饮食习惯取决于幼时
　　「不喝开水仅喝饮料、吃过多的零食、没有食欲、严重偏食、只吃白米饭不吃糙米……」小孩饮食的种种问题，随着小学、中学、高中，年龄愈长愈趋严重。
　　「性相近，习相远」，一切习惯根植于幼时，所以成年后的各种口味习惯，实在决定于五岁前的习性。
　　初生婴儿的味觉并不迟钝，更敏锐于大人，因为舌头表面满布着味蕾（味觉接收器），它的数量，直到二十岁前会达到高峰期，此后随年龄增长而逐渐减少，所以幼儿时期对酸、苦、甘、碱、香等味道极具灵敏度。
　　幼儿的味蕾也是靠着广泛接触各种味道，以协助孩子味觉的成熟与平衡。
　　相反的，幼时仅摄取单调饮食或厚重的调味料，必会导致幼儿味觉范围缩小，终致塑造成偏食的孩子，此乃偏食的诱因。(天使)